O Fogo De Chão faz uma homenagem ao país em que seus fundadores, Arri e Jair Coser, cresceram com sua caipirinha de maracujá, um coquetel brasileiro.
“Esta reviravolta na caipirinha, o coquetel nacional do Brasil, casa purê de maracujá com cachaça para adicionar uma camada extra tropical a este coquetel”, diz Hailey Higgins, gerente sênior de Parcerias Estratégicas da Fogo de Chão, serviço de churrascaria brasileira, ou Churrascaria. “A caipirinha é originária de São Paulo, Brasil e a inspiração para fazermos este coquetel no Fogo De Chão nos permite manter nossa herança e prestar homenagem ao Brasil.”
O coquetel do Fogo de Chão é composto por três ingredientes principais: cachaça, um destilado feito de caldo de cana fermentado, purê de maracujá e açúcar branco.
Claro, um limão também é adicionado à mistura. Corte-o ao meio e retire o núcleo antes de adicionar quaisquer outros ingredientes. Em seguida, corte o limão finamente contra a direção do núcleo, coloque-o em um copo de pedras e adicione duas colheres de açúcar. Amasse o limão e o açúcar para extrair o suco natural do limão.
Pegue um copo, encha-o até a borda com gelo e acrescente a cachaça e o purê de maracujá. Agite bem para garantir que o açúcar se dissolva. Em seguida, despeje-o de volta no copo de rochas e sirva.
Por fim, decore o coquetel com uma roda de limão ou cana-de-açúcar.
“O feedback sobre a caipirinha de maracujá tem sido absolutamente incrível e se tornou um dos nossos coquetéis mais pedidos”, diz ela. “Apesar de estarmos no meio do clima mais frio, a caipirinha de maracujá te transporta para as praias quentes do Brasil a cada gole.”
Fogo de Chão está localizado em 160 Walt Whitman Rd., Unidade 1108B, Huntington. Ele pode ser alcançado em 631-382-6161. fogodechao.com/location/long-island-huntington-station.
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